Beloblatska kobasicijada 2026 je završena baš kako treba: dva dana (7. i 8. februara) Belo Blato je mirisalo na dim, začine i sveže pečenu kobasicu, a “party” šator je bio pun od jutra do predveče. Ko je bio – zna: tamo se ne dolazi “na brzinu”, nego da se proba, priča, slika i isprati takmičenje do poslednjeg zalogaja.

Atmosfera je bila tipično banatska: bez mnogo filozofije, ali sa puno rada i ponosa. Na štandovima domaći suhomesnato, sir, med, slatkiši, razna domaća radinost i oprema za svinjokolj, a oko bine stalno neko “navraća” da baci pogled na program i – naravno – na daske za serviranje koje uvek naprave mini izložbu same za sebe.

Kako je bilo ove godine

Organizatori su i ove godine spakovali manifestaciju “na veliko”: više od 70 izlagača, gostiju sa svih strana i onaj osećaj da je celo selo “u pogonu”. U takmičarskom delu je bilo i rekordno prijavljenih ekipa (75), što se videlo po gužvi i energiji – žiri je imao ozbiljan posao, a publika još ozbiljniji: da sve to isprati i uporedi “na licu mesta”.

Prvog dana fokus je bio na tradicionalnom svinjokolju (onako starinski, kako se radilo u seoskim domaćinstvima), a drugog dana je došao glavni okršaj u pravljenju kobasica – kad se meri sve: ukus, tekstura, pečenje, i ono što mnogi potcene – prezentacija.

Pobednici: takmičenje u pravljenju kobasica

U konkurenciji za najbolju sveže pečenu kobasicu, ove godine pehar ide ovako:

• 1. mesto: Ekipa VESELA ULICA (Čurug)
• 2. mesto: PG ŠLJUKA – LEKAR (Bački Petrovac)
• 3. mesto: Ekipa GR PONJIČAN (Belo Blato)

Dekoracija posluženja i posebne nagrade

Ko misli da je dekoracija “sporedna”, nek dođe sledeće godine i pogleda daske. Ovog puta, za dekoraciju posluženja nagrađeni su:

• 1. mesto: Ekipa MERAK (Bački Brestovac)
• 2. mesto: Ekipa JEDEMO, NE PITAMO (Zemun / Sefkerin)
• 3. mesto: Ekipa DEL BOY (Futog)

Posebno priznanje za Najboljeg srpskog kuvara pripalo je ekipi JEDEMO, NE PITAMO (Zemun / Sefkerin) – što se, iskreno, i “osetilo” na tanjiru.

Rezultati tradicionalnog svinjokolja

U subotnjem delu, u takmičenju u tradicionalnom svinjokolju, najbolji su bili:

• 1. mesto – apsolutni pobednik: Ekipa ČENTA
• Najbolji svinjokoljski ručak: Ekipa TURIJA
• Najbolji opšti izgled ekipe: Ekipa ČENTA
• Najbolji način obrade svinjčeta: Ekipa BELO BLATO
• Najbolji finalni proizvod od mesa: Ekipa PERLEZ

Šta ostaje posle – i gde dalje

Beloblatska kobasicijada 2026 je pokazala ono što svi već znaju: kad selo “povuče”, manifestacija postane događaj za ceo region. Ko je propustio – nema veze, ali sledeće godine nemojte da čekate “posle podne”, jer najbolji mirisi i najbolja gužva krenu rano.

Za još lokalnih dešavanja i vodiča kroz vikend, bacite pogled na našu rubriku: Događaji. A ako želite da budete u toku sa važnim obaveštenjima, pratite i: Servisne informacije.

Zvanična najava i info o manifestaciji: Grad Zrenjanin